(新华视点)夜幕下的勾当

——温州黑作坊“整容”“漂白”过期变质熟食揭秘

新华网温州8月22日电(“新华视点”记者 张和平)“乡巴佬”系列即食休闲食品,作为浙江温州特点销往全国。然而最近记者在温州暗访发现,一些被超市退回的过期、变质的鸡腿、鸡翅、鸭头等熟食,并没有依法销毁,而是在夜黑人静之际,被黑作坊采取拆除包装“漂白”、添加化学物质等“整容”手术,最后穿上散装统货的“马甲”重新流入市场坑害消费者。

    变质熟食只见招回不见销毁

“乡巴佬”系列即食休闲食品作为温州市苍南、平阳两县的支柱产业,主要集中在两县交界的灵溪镇、萧江镇一带,企业近百家,销售网点遍布全国城乡成千上万家大小超市、便利店。

由于“乡巴佬”被质疑有歧视农民之嫌,不少企业则以谐音改头换面为“香吧佬”、“鲜不老”、“鲜八佬”,但业内和广大消费者习惯上仍以“乡巴佬”称之。

苍南县食品工业行业协会黄开周会长称,该产业年产值高达800亿元,年产量达100多万吨。随之而来的是,每月、每天来自全国各大超市、便利店都有成千上万箱鸡腿、鸭头系列熟食过期、变质被退回。

食品安全法规定,食品生产者对召回的不合格食品必须采取销毁等措施。但是,一些“乡巴佬”生产厂家将这些变质货从全国各地收回到苍南、平阳的生产总部后,不依法销毁,而是“变废为宝”,昧着良知重新卖给“包围”在厂家四周多如牛毛的黑作坊。

前不久,记者在当地龙头企业“浙江乡妹子食品有限公司”采访看到,紧邻生产车间有一块面积五六百平方米的露天水泥地,过期退货物一箱箱堆积如山。空地上,晒满各种各样已拆除包装的鸡腿系列,恶臭扑鼻。

每天,都有三五个女工,专在纸箱边不停地拆分纸箱,麻利地将箱里面的退货物取出分类:成色较好的,直接拆除包装,将肉品扔进身边的水桶;明显发霉变色的则不拆包就扔在身后的空地上。这些拆包或没拆包的产品,最后均统一装进一只只麻袋作“另行”处理。

记者随警方在长达1个多月的侦查中,从未见该公司将这些“腐臭物”投进焚烧炉中销毁。一位侦查民警称:“也没见周边一些同行厂家焚烧,这些厂的焚烧炉是聋子的耳朵--摆设。”

被称为“回收大王”的平阳县萧江镇庄某干在当地知名度很高。知情人说,庄某与“乡妹子”公司办公室主任梅某保持热线联系,固定从该公司及“香仔”“吕家乡”“老李”等龙头企业收购大批过期、变质货,“几乎每天收购几百到一两千斤”。

据有关方面透露,该产业的过期、变质货占总量5%以上,当地企业平均每天回收的“总产量”上百吨。